MinMammasMat

Beans on toast

Ett minne från Englandstiden är Beans on toast. Det här serverades i många hem vi thedags, vilket motsvarar vår middagstid. Jag vet inte hur Jamie Olivers inflytande påverkat matvanorna nuförtiden. Det är ju många år sedan vi var där.  När jag var på Irland för några år sedan fick jag det i alla fall till frukost tillsammans med stekt korv och black  pudding.



Jag rostar bröd och värmer vita bönor i tomatsås, HP:s är godast. Jag kryddar såsen med lite chilisås, salt, peppar och chili grillkrydda. Det gröna är kryddkrasse. Snabbt och gott.

Smaklig måltid!

Mamma Gunilla och Pappa Torgny

Jag har ätit de någon gång för att testa.. och inte orkade laga mat. Våra Flat mates äter det ganska ofta, Ben visade mig hur man egentligen skulle göra. Man rostar två mackor, värmer bönorna i micron. Smörar brödet och skär de i två halvor (rakt, inte diagonalt) som man sedan lägger runt tallriken så att de bildar en fyrkant, sedan häller man bönorna i mitten. Om man vill kan man dessutom ha lite ost i botten så att de smälts av de varma bönorna. Inte testat dock. Tydligen så är det väldigt populärt bland Engelska barn, Chris en annan av britterna i korridoren hade detta som favoriträtt som ung. Och han fick det tydligen inte så ofta heller. Ganska tacksam favoriträtt dock.. eller?