Carinas vaniljbullar
Ett gammalt recept från mina gömmor. När jag jobbad på Holkens fritids med Carina hade vi få barn och tid att baka. Det här är en bra utflyktsbulle som belöning när man gått en bit. Det är lika mycket smör som i ett wienerbröd men mycket enklare att göra.
Deg
6 dl vetemjöl
1 msk socker
125 gr smör
3/4 dl mjölk
50 gr sötjäst
2 ägg
Fyllning
100 gr smör
2 dl florsocker
2 tsk vailjsocker
Smula ner smöret i mjöl och socker. Lös upp jästen i mjölken och vispa ner äggen. Blanda ner smeten i mjölblandningen. Baka ut 24 bullar. Jäs i 25 minuter. Grädda i 225 grader i 8-10 minuter.
Ha en bra dag!
Mamma Gunilla och Pappa Torgny
Deg
6 dl vetemjöl
1 msk socker
125 gr smör
3/4 dl mjölk
50 gr sötjäst
2 ägg
Fyllning
100 gr smör
2 dl florsocker
2 tsk vailjsocker
Smula ner smöret i mjöl och socker. Lös upp jästen i mjölken och vispa ner äggen. Blanda ner smeten i mjölblandningen. Baka ut 24 bullar. Jäs i 25 minuter. Grädda i 225 grader i 8-10 minuter.
Ha en bra dag!
Mamma Gunilla och Pappa Torgny
Kommentarer
Trackback
