Tomatsoppa
Idag var jag hemma hos en av mina elever och bakade surdegsbröd i en vedeldad ugn. Godaste bröd man kan tänka sig. Vi fick med ett bröd med hem. Till ett gott bröd gillar jag soppa så jag hittade på den här soppan.
4 port
2 pkt ICA:s krossade tomater
3 dl vatten
1 purjolök
4 potatisar
1 vitlöksklyfta
1 ½ msk smör
2 grönskasbuljongtärningar
2 krm timjan
1 tsk mejram
1 lagerblad
2 msk honung
salt och svartpeppar
1 dl pasta (makaroner eller dylikt)
Strimla purjolök och pressa vitlöksklyfta, fräs i smöret. Skala och tärna potatisen och fräs med löken. Tillsätt övriga ingridienser utom pastan och koka i 20 min. Tillsätt pastan och koka tills den är klar. Späd med mera vatten om soppan är för tjock. Servera med crème fraiche.
Smaklig måltid!
Mamma Gunilla
4 port
2 pkt ICA:s krossade tomater
3 dl vatten
1 purjolök
4 potatisar
1 vitlöksklyfta
1 ½ msk smör
2 grönskasbuljongtärningar
2 krm timjan
1 tsk mejram
1 lagerblad
2 msk honung
salt och svartpeppar
1 dl pasta (makaroner eller dylikt)
Strimla purjolök och pressa vitlöksklyfta, fräs i smöret. Skala och tärna potatisen och fräs med löken. Tillsätt övriga ingridienser utom pastan och koka i 20 min. Tillsätt pastan och koka tills den är klar. Späd med mera vatten om soppan är för tjock. Servera med crème fraiche.
Smaklig måltid!
Mamma Gunilla
