Gröna fiskbullar
Återigen ett gammalt familjerecept. Lätt och snabbt att laga.
4 port
1 burk norska fiskbullar
1 paket hel frusen spenat
2 påsar bernaisesås
muskot, salt och peppar
Tina och hacka spenaten grovt. Lägg i en smord eldfast form. Krydda med riven muskot, salt och peppar. Häll bort buljongen och lägg fiskbullarna på spenaten. Koka såsen och häll över fiskbullarna. Gratinera i 225 g i ca 25 min. Servera med kokt potatis, majs och sallad.
Smaklig måltid!
Mamma Gunilla
4 port
1 burk norska fiskbullar
1 paket hel frusen spenat
2 påsar bernaisesås
muskot, salt och peppar
Tina och hacka spenaten grovt. Lägg i en smord eldfast form. Krydda med riven muskot, salt och peppar. Häll bort buljongen och lägg fiskbullarna på spenaten. Koka såsen och häll över fiskbullarna. Gratinera i 225 g i ca 25 min. Servera med kokt potatis, majs och sallad.
Smaklig måltid!
Mamma Gunilla
Fiskpudding
Den här fiskpuddingen får vi alltid när vi åker till farmor. Alla fem barnen tycker om den (och farmor).
1 pkt Alaska pollok eller sej
2 dl grötris
4 dl vatten
1 l mjölk
salt, peppar och muskot
1 fiskbuljongtärning
3 ägg
Gör först risgrynsgröt på vanligt sätt. Koka fisken i lite vatten eller i micron. Blanda gröt, fisk, ägg, buljongtärning och kryddor. Häll i en smord, bröad eldfast form. Grädda i 200 g ca 45 min, tiden beror på formens storlek.
Servera med smält smör, kokta små ärtor och råriven morot.
Smaklig måltid
Mamma Gunilla
1 pkt Alaska pollok eller sej
2 dl grötris
4 dl vatten
1 l mjölk
salt, peppar och muskot
1 fiskbuljongtärning
3 ägg
Gör först risgrynsgröt på vanligt sätt. Koka fisken i lite vatten eller i micron. Blanda gröt, fisk, ägg, buljongtärning och kryddor. Häll i en smord, bröad eldfast form. Grädda i 200 g ca 45 min, tiden beror på formens storlek.
Servera med smält smör, kokta små ärtor och råriven morot.
Smaklig måltid
Mamma Gunilla
