Quornpudding
Skenet bedrar. Det är inte kålpudding. Egentligen älskar jag kåldolmar men det tar för lång tid så därför gör jag kålpudding och med quorn så kan jag göra en till Torgny också. Han godkände det och tog till och med lingonsylt istället för äppelmos som han brukar! Man kan lära gamla hundar att sitta, med mycket kärlek :)
1 litet vitkålshuvud
1 purjolök
1 gul lök
1 msk kinesisk soja
2 msk sirap
½ dl ströbröd
2 dl kokvatten
1 påse quorn
1 ägg
salt, vitpeppar
Skär kålhuvud, purjolök och lök grovt. Koka i rikligt med saltat vatten i 5 minuter. Spar 2 dl av kokvattnet. Låt grönsakerna svalna och häll kokvattnet på ströbrödet. Fräs grönsakerna i smör, soja och sirap. Värm quorn i smör och tillsätt det svällda ströbrödet. Vispa upp ägget och rör ner i quornet. Smaka av med salt och peppar. Varva med hälften av grönsakerna i botten på en eldfast form, quornröran och resten ovanpå. Stek i ugnen på 200 grader i 30-35 minuter.
Smaklig måltid!
Mamma Gunilla och Pappa Torgny
1 litet vitkålshuvud
1 purjolök
1 gul lök
1 msk kinesisk soja
2 msk sirap
½ dl ströbröd
2 dl kokvatten
1 påse quorn
1 ägg
salt, vitpeppar
Skär kålhuvud, purjolök och lök grovt. Koka i rikligt med saltat vatten i 5 minuter. Spar 2 dl av kokvattnet. Låt grönsakerna svalna och häll kokvattnet på ströbrödet. Fräs grönsakerna i smör, soja och sirap. Värm quorn i smör och tillsätt det svällda ströbrödet. Vispa upp ägget och rör ner i quornet. Smaka av med salt och peppar. Varva med hälften av grönsakerna i botten på en eldfast form, quornröran och resten ovanpå. Stek i ugnen på 200 grader i 30-35 minuter.
Smaklig måltid!
Mamma Gunilla och Pappa Torgny
Kommentarer
Trackback
