Laxpasta
En snabb och god laxsås till pasta. Det här receptet hittade jag i en broschyr för crème fraiche tillsammans med Rör med ostsås när det var en ny produkt i våra mejeridiskar.
Tack Maria för blommorna!
4 port
300 gr kallrökt lax
1 rödlök
4 dl crème fraiche
salt och peppar
½ dl hackad dill
smör
500 gr valfri pasta
Koka pastan enligt instruktion. Hacka rödlöken och stek mjuk i smör. Dela laxen i mindre bitar. Rör ner i löken och häll på crème fraichen. Koka upp på medelvärme. Smaka av med salt och peppar, det behövs inte mycket salt eftersom laxen är salt i sig själv. Tillsätt dillen och servera med pastan.
Snabb tillagning behöver inte betyda att man skall äta snabbt. Njut av maten!
Mamma Gunilla och Pappa Torgny
Tack Maria för blommorna!
4 port
300 gr kallrökt lax
1 rödlök
4 dl crème fraiche
salt och peppar
½ dl hackad dill
smör
500 gr valfri pasta
Koka pastan enligt instruktion. Hacka rödlöken och stek mjuk i smör. Dela laxen i mindre bitar. Rör ner i löken och häll på crème fraichen. Koka upp på medelvärme. Smaka av med salt och peppar, det behövs inte mycket salt eftersom laxen är salt i sig själv. Tillsätt dillen och servera med pastan.
Snabb tillagning behöver inte betyda att man skall äta snabbt. Njut av maten!
Mamma Gunilla och Pappa Torgny
Kommentarer
Trackback
