Potatisbullar
Vad gör man med kall pressad mandelpotatis som blivit över. För gott att slänga. Jag tog fram Prinsessornas kokbok från 40-talet. Där finns många recept på husmanskost. Ingen cocosmjölk, lime eller ajvar relish ingår.
1½ liter kall pressad potatis
2 äggulor
2 äggvitor
2 msk smält smör
1 tsk salt
ströbröd
Rör ner äggulor, smör och salt med potatisen. Vispa äggvitorna och vänd ner dem i smeten. Forma bullar och lägg dem i ströbröd. Stek i smör på medelvärme tills de är gyllenbruna. Servera med lingonsylt.
Smaklig måltid!
Mamma Gunilla och Pappa Torgny
1½ liter kall pressad potatis
2 äggulor
2 äggvitor
2 msk smält smör
1 tsk salt
ströbröd
Rör ner äggulor, smör och salt med potatisen. Vispa äggvitorna och vänd ner dem i smeten. Forma bullar och lägg dem i ströbröd. Stek i smör på medelvärme tills de är gyllenbruna. Servera med lingonsylt.
Smaklig måltid!
Mamma Gunilla och Pappa Torgny
Kommentarer
Postat av: marma
Himla lustigt! Precis idag fick vi en massa kokt potatis över. Åker ni förbi Kil imorgon kanske ni känner lukten av potatisbullar, hihihi! Tack!
Kramar/marma
Postat av: marma
Himla lustigt! Precis idag fick vi en massa kokt potatis över. Åker ni förbi Kil imorgon kanske ni känner lukten av potatisbullar, hihihi! Tack!
Kramar/marma
Trackback
