Rösti
En av snabbmatsvarianterna som är lika enkelt att göra själv som att köpa färdigt är rösti. Den går också att variera med olika tillbehör. Men rösti är säkert bannlyst av GI fantasterna. Min filosofi är att den som mår mentalt bra kan äta vad den vill, men har man obalans i sitt liv kanske det är bra att ta kontroll över maten. Det finns alltså utrymme för valfrihet.
4 port
1 kg mjölig potatis
finhackad gul lök eller purjolök
salt
smör
Tillbehör
stenbitsrom, hackad lök och crème fraiche
eller
lingonsylt
eller
stekt bacon
Skala och grovriv potatisen. Blanda ner valfri mängd finhackad lök. Salta och stek på medelvärme 8-10 minuter på varje sida. Som sagt snabbt och enkelt!
Smaklig måltid!
Mamma Gunilla och Pappa Torgny
ha ha
Faktum är att jag tänkte på er förra fredagen då barnen hade önskat sig "zucchinirakor".
Vi brukar äta dem med rökt lax och gräddfil och det är fantastiskt gott.
-OCH GI-vänligt
Jag lägger upp receptet i min blogg...
http://www.annifey.se/?p=1714
Glöm inte att tala om när ni lagt upp bilder :)
